Contexto territorial
- Comarca : Guipúzcoa
- Región natural : Costa Vasca
- Antiguo reino : Provincia de Guipúzcoa
- Provincia de Gipuzkoa
- Comunidad País Vasco
Empresas
de Aizarnazabal
Aizarnazabal cuenta con 46 empresas, lo que representa una densidad empresarial de aproximadamente 56 empresas por cada 1000 habitantes. El tejido empresarial se compone principalmente de pequeñas empresas vinculadas a la agricultura, la ganadería y los servicios locales. La presencia de denominaciones de calidad como el Queso Idiazabal impulsa la actividad agroalimentaria.
El tejido empresarial de Aizarnazabal agrupa 46 empresas activas (56,0 empresas por cada 1.000 habitantes). Asimismo, desde 2012, el número de empresas ha retrocedido un 17,9 % (-10).
46
Empresas activas
56,0
Empresas por 1 000 hab.
-17,9 %
Variacion 2012-2025
Evolucion del numero de empresas
Datos historicos completos
| Ano | Empresas | Variacion |
|---|---|---|
| 2025 | 46 | -6,1 % |
| 2024 | 49 | +2,1 % |
| 2023 | 48 | -5,9 % |
| 2022 | 51 | +6,3 % |
| 2021 | 48 | +0,0 % |
| 2020 | 48 | +0,0 % |
| 2019 | 48 | +0,0 % |
| 2018 | 48 | +2,1 % |
| 2017 | 47 | -14,5 % |
| 2016 | 55 | +7,8 % |
| 2015 | 51 | -5,6 % |
| 2014 | 54 | +0,0 % |
| 2013 | 54 | -3,6 % |
| 2012 | 56 | — |
Fuente: INE — Directorio Central de Empresas (DIRCE)
Agricultura
de Aizarnazabal
La agricultura en Aizarnazabal ocupa 247.26 hectáreas de superficie agrícola útil, distribuidas en 31 explotaciones. Los pastos permanentes son el cultivo predominante (202.58 ha), seguidos de los cultivos leñosos (36.18 ha) y la tierra arable (8.08 ha). La ganadería es relevante, con 209 cabezas de bovino y 1436 de ovino-caprino, así como 16477 aves. La producción de queso Idiazabal y carne de vacuno amparada por denominaciones de calidad refuerza la identidad agroalimentaria local.
El Censo Agrario 2020 contabiliza 31 explotaciones agrarias en Aizarnazabal que ocupan 247 hectáreas de superficie agrícola útil. En otro orden, el uso pastos permanentes predomina claramente sobre el conjunto agrario (82 % de la SAU). Como complemento, las mujeres asumen el 34,4 % de las titularidades. Asimismo, la cabaña ganadera totaliza 18.122 cabezas, con predominio avícola (16.477 ejemplares).
Datos generales (Censo Agrario 2020)
31
Explotaciones agrarias
247 ha
Superficie agraria util (SAU)
37,7 % de la superficie municipal
8 ha
Tierra arable
Distribucion de cultivos
| Tipo de cultivo | Superficie (ha) |
|---|---|
| Tierra arable | 8,1 |
| Cultivos lenosos | 36,2 |
| Pastos permanentes | 202,6 |
| Huertos | 0,4 |
| Invernadero | 0,0 |
| SAU total | 247,3 ha |
Ganaderia
18 462
Cabezas de ganado total
| Tipo de ganado | Cabezas | Explotaciones |
|---|---|---|
| Bovino | 209 | 13 |
| Ovino y caprino | 1 436 | 17 |
| Aves | 16 477 | 12 |
Fuente: INE — Censo Agrario 2020