Contexto territorial
- Comarca : Verín
- Antiguo reino : Reino de Galicia
- Provincia de Ourense
- Comunidad Galicia
Empresas
de Baltar
Baltar cuenta con 48 empresas, una cifra muy baja para una población de 849 habitantes, lo que refleja un tejido empresarial casi inexistente. La actividad económica se concentra en la agricultura y la ganadería, como indican las 115 explotaciones agrarias. La falta de diversificación limita el empleo local y fomenta la emigración.
El tejido empresarial de Baltar agrupa 48 empresas activas (56,5 empresas por cada 1.000 habitantes). Como complemento, el tejido empresarial ha crecido un 23,1 % desde 2012 (+9 empresas).
48
Empresas activas
56,5
Empresas por 1 000 hab.
+23,1 %
Variacion 2012-2025
Evolucion del numero de empresas
Datos historicos completos
| Ano | Empresas | Variacion |
|---|---|---|
| 2025 | 48 | +20,0 % |
| 2024 | 40 | +0,0 % |
| 2023 | 40 | -14,9 % |
| 2022 | 47 | +6,8 % |
| 2021 | 44 | -2,2 % |
| 2020 | 45 | -2,2 % |
| 2019 | 46 | +2,2 % |
| 2018 | 45 | +9,8 % |
| 2017 | 41 | +2,5 % |
| 2016 | 40 | -2,4 % |
| 2015 | 41 | +5,1 % |
| 2014 | 39 | +2,6 % |
| 2013 | 38 | -2,6 % |
| 2012 | 39 | — |
Fuente: INE — Directorio Central de Empresas (DIRCE)
Agricultura
de Baltar
La agricultura en Baltar se centra en los pastos permanentes, que ocupan 1026 hectáreas, seguidos de la tierra arable con 477 hectáreas y los cultivos leñosos con apenas 2,4 hectáreas. La ganadería es el pilar del sector primario, con un elevado número de cabezas de porcino (14.036) y aves (273.153), que generan una importante carga ganadera en UGT. Las denominaciones de origen como Ternera Gallega y Lacón Gallego avalan la calidad de los productos locales.
El tejido agrario de Baltar reúne 115 explotaciones que ocupan 1.508 hectáreas de superficie agrícola útil. el pastos permanentes representa el 68 % de la SAU, uso mayoritario. Conviene señalar que la presión ganadera equivale a 6.308 UGT (Unidades Ganaderas de Tipificación). 98 explotaciones ganaderas activas refuerzan el peso del sector primario. A su vez, la cabaña ganadera totaliza 290.183 cabezas, con predominio avícola (273.153 ejemplares). la edad media de los/las jefes/as de explotación se sitúa en 62,0 años y las mujeres representan el 57,9 % de los/las titulares (paridad cercana).
Datos generales (Censo Agrario 2020)
115
Explotaciones agrarias
1 508 ha
Superficie agraria util (SAU)
477 ha
Tierra arable
Distribucion de cultivos
| Tipo de cultivo | Superficie (ha) |
|---|---|
| Tierra arable | 477,4 |
| Cultivos lenosos | 2,4 |
| Pastos permanentes | 1 026,3 |
| Huertos | 1,5 |
| Invernadero | 0,4 |
| SAU total | 1 507,9 ha |
Ganaderia
296 491
Cabezas de ganado total
| Tipo de ganado | Cabezas | Explotaciones |
|---|---|---|
| Bovino | 868 | 20 |
| Ovino y caprino | 2 126 | 61 |
| Porcino | 14 036 | 8 |
| Aves | 273 153 | 9 |
Fuente: INE — Censo Agrario 2020