Contexto territorial
- Comarca : Bajo Maestrazgo
- Región natural : Maestrazgo
- Antiguo reino : Reino de Valencia
- Provincia de Castellón
- Comunidad Comunitat Valenciana
Empresas
de Cervera del Maestre
Cervera del Maestre alberga 44 empresas, lo que supone una densidad empresarial de 7,1 empresas por cada 100 habitantes. La actividad económica está dominada por la agricultura y la ganadería, con 208 explotaciones agrarias que constituyen el principal motor económico local.
El tejido productivo de Cervera del Maestre se compone de 44 empresas, lo que supone 71,3 empresas por cada 1.000 habitantes (densidad elevada). Otro dato relevante: el tejido empresarial ha crecido un 51,7 % desde 2012 (+15 empresas).
44
Empresas activas
71,3
Empresas por 1 000 hab.
+51,7 %
Variacion 2012-2025
Evolucion del numero de empresas
Datos historicos completos
| Ano | Empresas | Variacion |
|---|---|---|
| 2025 | 44 | +10,0 % |
| 2024 | 40 | +5,3 % |
| 2023 | 38 | +8,6 % |
| 2022 | 35 | +0,0 % |
| 2021 | 35 | +2,9 % |
| 2020 | 34 | +3,0 % |
| 2019 | 33 | +10,0 % |
| 2018 | 30 | +3,4 % |
| 2017 | 29 | +0,0 % |
| 2016 | 29 | +3,6 % |
| 2015 | 28 | +0,0 % |
| 2014 | 28 | +0,0 % |
| 2013 | 28 | -3,4 % |
| 2012 | 29 | — |
Fuente: INE — Directorio Central de Empresas (DIRCE)
Agricultura
de Cervera del Maestre
La agricultura en Cervera del Maestre se centra en 208 explotaciones que abarcan 2.116,26 hectáreas de superficie agrícola útil. Predominan los cultivos leñosos (1.267,59 ha), como olivos y almendros, seguidos de pastos permanentes (830,84 ha). La ganadería complementa la actividad, con 1.391 cabezas de ovino y caprino. La producción de la Alcachofa de Benicarló es un producto típico de la zona.
El tejido agrario de Cervera del Maestre reúne 208 explotaciones que ocupan 2.116 hectáreas de superficie agrícola útil. Notablemente, el cultivos leñosos representa el 60 % de la SAU, uso mayoritario. Por otro lado, la edad media de los/las jefes/as de explotación se sitúa en 63,1 años y las mujeres asumen el 33,7 % de las titularidades. Otro dato relevante: la cabaña ganadera totaliza 1.597 cabezas, con predominio del ganado ovino-caprino (1.391 ejemplares).
Datos generales (Censo Agrario 2020)
208
Explotaciones agrarias
2 116 ha
Superficie agraria util (SAU)
22,7 % de la superficie municipal
15 ha
Tierra arable
Distribucion de cultivos
| Tipo de cultivo | Superficie (ha) |
|---|---|
| Tierra arable | 15,5 |
| Cultivos lenosos | 1 267,6 |
| Pastos permanentes | 830,8 |
| Huertos | 0,4 |
| Invernadero | 1,9 |
| SAU total | 2 116,3 ha |
Ganaderia
1 746
Cabezas de ganado total
| Tipo de ganado | Cabezas | Explotaciones |
|---|---|---|
| Bovino | 206 | 4 |
| Ovino y caprino | 1 391 | 3 |
Fuente: INE — Censo Agrario 2020