Contexto territorial
- Comarca : Sierra
- Antiguo reino : Reino de Sevilla
- Provincia de Huelva
- Comunidad Andalucía
Empresas
de Jabugo
El tejido empresarial de Jabugo está compuesto por 105 empresas, lo que supone una densidad de aproximadamente 4,8 empresas por cada 100 habitantes. La mayoría de estas empresas están vinculadas a la industria agroalimentaria, especialmente a la curación y comercialización del jamón ibérico, así como al turismo rural y la hostelería. La economía local se complementa con pequeños comercios y servicios.
El tejido productivo de Jabugo se compone de 105 empresas (48,1 empresas por cada 1.000 habitantes). Cabe destacar que el sector dominante es el de comercio, transporte y hostelería (55 empresas, 52%). Desde 2012, el número de empresas ha retrocedido un 15,3 % (-19).
105
Empresas activas
48,1
Empresas por 1 000 hab.
30,5 %
Sector servicios
-15,3 %
Variacion 2012-2025
Reparticion por sector de actividad
Ver el detalle por sector
| Sector | Empresas | % |
|---|---|---|
| Comercio, transporte y hosteleria | 55 | 52,4 % |
| Construccion | 10 | 9,5 % |
| Industria | 8 | 7,6 % |
| Total | 105 | 100 % |
Evolucion del numero de empresas
Datos historicos completos
| Ano | Empresas | Variacion |
|---|---|---|
| 2025 | 105 | -2,8 % |
| 2024 | 108 | -3,6 % |
| 2023 | 112 | +3,7 % |
| 2022 | 108 | +5,9 % |
| 2021 | 102 | -4,7 % |
| 2020 | 107 | +5,9 % |
| 2019 | 101 | -8,2 % |
| 2018 | 110 | -4,3 % |
| 2017 | 115 | +5,5 % |
| 2016 | 109 | +4,8 % |
| 2015 | 104 | -8,0 % |
| 2014 | 113 | -3,4 % |
| 2013 | 117 | -5,6 % |
| 2012 | 124 | — |
Fuente: INE — Directorio Central de Empresas (DIRCE)
Agricultura
de Jabugo
La agricultura en Jabugo está dominada por los pastos permanentes, que ocupan 618,93 hectáreas, y los cultivos leñosos, con 315,44 hectáreas, principalmente destinados a la alimentación del ganado porcino. La superficie agraria útil (SAU) es de 943,7 hectáreas, repartidas en 45 explotaciones. La ganadería es el pilar del sector primario, con 751 cabezas de porcino y 35.528 aves, reflejando la importancia de la producción de jamón ibérico y la avicultura.
Jabugo dispone de 45 explotaciones agrarias según el INE que ocupan 944 hectáreas de superficie agrícola útil. Cabe destacar que el pastos permanentes representa el 66 % de la SAU, uso mayoritario. la cabaña ganadera totaliza 38.092 cabezas, con predominio avícola (35.528 ejemplares). En otro orden, 58 explotaciones ganaderas activas refuerzan el peso del sector primario. Como complemento, la edad media de los/las jefes/as de explotación se sitúa en 62,9 años.
Datos generales (Censo Agrario 2020)
45
Explotaciones agrarias
944 ha
Superficie agraria util (SAU)
37,7 % de la superficie municipal
9 ha
Tierra arable
Distribucion de cultivos
| Tipo de cultivo | Superficie (ha) |
|---|---|
| Tierra arable | 9,1 |
| Cultivos lenosos | 315,4 |
| Pastos permanentes | 618,9 |
| Huertos | 0,3 |
| SAU total | 943,7 ha |
Ganaderia
38 675
Cabezas de ganado total
| Tipo de ganado | Cabezas | Explotaciones |
|---|---|---|
| Bovino | 179 | 4 |
| Ovino y caprino | 1 634 | 27 |
| Porcino | 751 | 23 |
| Aves | 35 528 | 4 |
Fuente: INE — Censo Agrario 2020