Contexto territorial
- Comarca : Campiña de Cádiz
- Antiguo reino : Reino de Sevilla
- Provincia de Cádiz
- Comunidad Andalucía
Empresas
de Jerez de la Frontera
Jerez de la Frontera alberga 11.566 empresas, lo que representa una densidad empresarial de aproximadamente 54 empresas por cada 1.000 habitantes. El tejido productivo está dominado por el sector servicios, con especial relevancia del turismo, la hostelería y el comercio, así como por la industria agroalimentaria vinculada al vino y los destilados. La ciudad también cuenta con un importante sector ecuestre y de ocio.
El tejido productivo de Jerez de la Frontera se compone de 11.566 empresas (54,1 empresas por cada 1.000 habitantes). Otro dato relevante: el sector dominante es el de comercio, transporte y hostelería (4.505 empresas, 39%).
11 566
Empresas activas
54,1
Empresas por 1 000 hab.
48,6 %
Sector servicios
+7,4 %
Variacion 2012-2025
Reparticion por sector de actividad
Ver el detalle por sector
| Sector | Empresas | % |
|---|---|---|
| Comercio, transporte y hosteleria | 4 505 | 39,0 % |
| Act. profesionales y tecnicas | 2 048 | 17,7 % |
| Otros servicios | 1 327 | 11,5 % |
| Educacion, sanidad y social | 1 121 | 9,7 % |
| Construccion | 945 | 8,2 % |
| Actividades inmobiliarias | 619 | 5,4 % |
| Industria | 498 | 4,3 % |
| Finanzas y seguros | 333 | 2,9 % |
| Informacion y comunicaciones | 170 | 1,5 % |
| Total | 11 566 | 100 % |
Evolucion del numero de empresas
Datos historicos completos
| Ano | Empresas | Variacion |
|---|---|---|
| 2025 | 11 566 | +2,0 % |
| 2024 | 11 337 | +1,3 % |
| 2023 | 11 193 | -3,9 % |
| 2022 | 11 650 | +2,4 % |
| 2021 | 11 372 | +0,9 % |
| 2020 | 11 276 | +2,0 % |
| 2019 | 11 056 | +0,3 % |
| 2018 | 11 025 | +0,9 % |
| 2017 | 10 928 | +2,4 % |
| 2016 | 10 674 | +1,2 % |
| 2015 | 10 549 | +1,3 % |
| 2014 | 10 409 | -0,5 % |
| 2013 | 10 459 | -2,8 % |
| 2012 | 10 765 | — |
Fuente: INE — Directorio Central de Empresas (DIRCE)
Agricultura
de Jerez de la Frontera
La agricultura en Jerez de la Frontera ocupa una superficie agraria útil de 89.191 hectáreas, con 1.308 explotaciones censadas. Predominan los cultivos de tierra arable (67.229 ha), seguidos de cultivos leñosos (12.076 ha) y pastos permanentes (9.876 ha). La ganadería también es relevante, con 13.022 cabezas de bovino, 25.001 de ovino-caprino y 55.262 aves. La producción de vino, brandy y vinagre con denominación de origen es el principal valor añadido del sector primario local.
El tejido agrario de Jerez de la Frontera reúne 1.308 explotaciones que ocupan 89.191 hectáreas de superficie agrícola útil. el uso tierra arable predomina claramente sobre el conjunto agrario (75 % de la SAU). Conviene señalar que la cabaña ganadera totaliza 112.468 cabezas, con predominio avícola (55.262 ejemplares). la presión ganadera equivale a 14.838 UGT (Unidades Ganaderas de Tipificación). A su vez, 8 hectáreas se dedican a cultivos bajo invernadero, indicio de horticultura intensiva. la edad media de los/las jefes/as de explotación se sitúa en 60,0 años. Cabe destacar que 195 explotaciones ganaderas activas refuerzan el peso del sector primario.
Datos generales (Censo Agrario 2020)
1 308
Explotaciones agrarias
89 191 ha
Superficie agraria util (SAU)
75,1 % de la superficie municipal
67 229 ha
Tierra arable
Distribucion de cultivos
| Tipo de cultivo | Superficie (ha) |
|---|---|
| Tierra arable | 67 229,0 |
| Cultivos lenosos | 12 076,1 |
| Pastos permanentes | 9 875,6 |
| Huertos | 2,7 |
| Invernadero | 7,7 |
| SAU total | 89 191,2 ha |
Ganaderia
127 306
Cabezas de ganado total
| Tipo de ganado | Cabezas | Explotaciones |
|---|---|---|
| Bovino | 13 022 | 96 |
| Ovino y caprino | 25 001 | 71 |
| Porcino | 19 183 | 22 |
| Aves | 55 262 | 6 |
Fuente: INE — Censo Agrario 2020