Mombuey es un municipio de la provincia de Zamora, en la comunidad autónoma de Castilla y León, enclavado en la comarca agraria de Sanabria, dentro del macizo de Sanabria. Se trata de un núcleo rural aislado, con una altitud de 877 metros, que forma parte de la España vaciada. El río Tera discurre por su término, y se encuentra a 73,92 km de la capital provincial y a 281,65 km de Madrid. El municipio es atravesado por el Camino de Santiago Sanabrés, lo que le otorga un carácter histórico y peregrino.
Con 395 habitantes, Mombuey es un pueblo de la provincia Zamora, en Castilla y León. Su término municipal abarca 39 km², lo que representa una densidad de 10 hab./km². Se sitúa a una altitud de 877 metros sobre el nivel del mar.
Desde 1996, se observa un retroceso demográfico del 20,8 %. La actividad económica se apoya en 35 empresas.
El patrimonio histórico comprende 2 bienes de interés cultural (BIC).
El resultado de las elecciones municipales de 2023 otorgó la victoria a PP (35,9 %). Mombuey ofrece un entorno rural preservado, entre patrimonio y naturaleza.
