Pancorbo es un municipio aislado de la provincia de Burgos, en Castilla y León, situado en la comarca agraria de Bureba-Ebro, a orillas del río Oroncillo. Con una altitud de 988 metros, forma parte de la España vaciada y es atravesado por el Camino de Santiago Vasco del Interior. Su carácter rural y su ubicación en la vertiente mediterránea, dentro de la Confederación Hidrográfica del Ebro, definen su identidad. El municipio se encuentra a 59,83 km de Burgos capital y a 254,82 km de Madrid.
En la provincia Burgos, comunidad autónoma Castilla y León, se encuentra Pancorbo con 431 habitantes. Se extiende sobre una superficie de 58 km², lo que representa una densidad de 7 hab./km². Se sitúa a una altitud de 988 metros sobre el nivel del mar. Los vecinos del municipio son conocidos como pancorbino.
Desde 1996, se observa un retroceso demográfico del 17,0 %. La renta neta media por persona alcanza los 14 699 €, un nivel moderado. El municipio alberga 22 empresas registradas.
El patrimonio histórico comprende 1 bien de interés cultural (BIC).
En los comicios municipales de 2023, la formación más votada fue CS con un 65,5 %. Pancorbo encarna un modo de vida rural ligado a las tradiciones locales.
