Contexto territorial
- Comarca : Demanda
- Antiguo reino : Reino de Castilla
- Provincia de Burgos
- Comunidad Castilla y León
Empresas
de Quintanar de la Sierra
El tejido empresarial de Quintanar de la Sierra está compuesto por 113 empresas, lo que supone una densidad de aproximadamente 7,7 empresas por cada 100 habitantes. La economía local se apoya en la agricultura, la ganadería y los servicios básicos, sin que se disponga de datos sobre sectores específicos. La presencia de denominaciones de calidad cárnica sugiere un vínculo con la transformación agroalimentaria.
El tejido empresarial de Quintanar de la Sierra agrupa 113 empresas activas, lo que supone 76,7 empresas por cada 1.000 habitantes (densidad elevada). Otro dato relevante: comercio, transporte y hostelería concentra el grueso del tejido empresarial (36% del total). Desde 2012, el número de empresas ha retrocedido un 16,3 % (-22).
113
Empresas activas
76,7
Empresas por 1 000 hab.
31,9 %
Sector servicios
-16,3 %
Variacion 2012-2025
Reparticion por sector de actividad
Ver el detalle por sector
| Sector | Empresas | % |
|---|---|---|
| Comercio, transporte y hosteleria | 41 | 36,3 % |
| Construccion | 22 | 19,5 % |
| Industria | 14 | 12,4 % |
| Total | 113 | 100 % |
Evolucion del numero de empresas
Datos historicos completos
| Ano | Empresas | Variacion |
|---|---|---|
| 2025 | 113 | -2,6 % |
| 2024 | 116 | +1,8 % |
| 2023 | 114 | -5,0 % |
| 2022 | 120 | -1,6 % |
| 2021 | 122 | -0,8 % |
| 2020 | 123 | +0,0 % |
| 2019 | 123 | +0,8 % |
| 2018 | 122 | +3,4 % |
| 2017 | 118 | +0,0 % |
| 2016 | 118 | +6,3 % |
| 2015 | 111 | -4,3 % |
| 2014 | 116 | -8,7 % |
| 2013 | 127 | -5,9 % |
| 2012 | 135 | — |
Fuente: INE — Directorio Central de Empresas (DIRCE)
Agricultura
de Quintanar de la Sierra
La agricultura en Quintanar de la Sierra se centra en los pastos permanentes, que ocupan 1694,3 hectáreas de las 1696,38 hectáreas de superficie agrícola útil (SAU). Los cultivos leñosos apenas alcanzan 1,26 hectáreas y la tierra arable 0,78 hectáreas, lo que refleja un paisaje dominado por el pastoreo. La ganadería es el pilar del sector primario, con 577 cabezas de bovino y 1399 de ovino-caprino, que sustentan las denominaciones de calidad cárnica de la región.
El tejido agrario de Quintanar de la Sierra reúne 23 explotaciones que ocupan 1.696 hectáreas de superficie agrícola útil. el uso pastos permanentes predomina claramente sobre el conjunto agrario (100 % de la SAU). En otro orden, la cabaña ganadera totaliza 1.976 cabezas, con predominio del ganado ovino-caprino (1.399 ejemplares).
Datos generales (Censo Agrario 2020)
23
Explotaciones agrarias
1 696 ha
Superficie agraria util (SAU)
28,3 % de la superficie municipal
1 ha
Tierra arable
Distribucion de cultivos
| Tipo de cultivo | Superficie (ha) |
|---|---|
| Tierra arable | 0,8 |
| Cultivos lenosos | 1,3 |
| Pastos permanentes | 1 694,3 |
| Huertos | 0,0 |
| SAU total | 1 696,4 ha |
Ganaderia
2 388
Cabezas de ganado total
| Tipo de ganado | Cabezas | Explotaciones |
|---|---|---|
| Bovino | 577 | 16 |
| Ovino y caprino | 1 399 | 6 |
Fuente: INE — Censo Agrario 2020