Contexto territorial
- Comarca : Talavera
- Región natural : La Vera
- Antiguo reino : Reino de Toledo
- Provincia de Toledo
- Comunidad Castilla-La Mancha
Empresas
de San Bartolomé de las Abiertas
El tejido empresarial de San Bartolomé de las Abiertas se compone de 22 empresas, lo que supone una densidad de 3,5 empresas por cada 100 habitantes. La actividad principal es la agricultura y la ganadería, complementada con pequeños negocios locales. No hay datos sobre sectores específicos, pero la economía local es predominantemente primaria.
San Bartolomé de las Abiertas cuenta con 22 empresas inscritas en el Directorio Central de Empresas (34,5 empresas por cada 1.000 habitantes). Desde 2012, el número de empresas ha retrocedido un 29,0 % (-9).
22
Empresas activas
34,5
Empresas por 1 000 hab.
-29,0 %
Variacion 2012-2025
Evolucion del numero de empresas
Datos historicos completos
| Ano | Empresas | Variacion |
|---|---|---|
| 2025 | 22 | -4,3 % |
| 2024 | 23 | -14,8 % |
| 2023 | 27 | -3,6 % |
| 2022 | 28 | +16,7 % |
| 2021 | 24 | +4,3 % |
| 2020 | 23 | +9,5 % |
| 2019 | 21 | -8,7 % |
| 2018 | 23 | -11,5 % |
| 2017 | 26 | -13,3 % |
| 2016 | 30 | -6,3 % |
| 2015 | 32 | +14,3 % |
| 2014 | 28 | -3,4 % |
| 2013 | 29 | -6,5 % |
| 2012 | 31 | — |
Fuente: INE — Directorio Central de Empresas (DIRCE)
Agricultura
de San Bartolomé de las Abiertas
La agricultura en San Bartolomé de las Abiertas se basa en 61 explotaciones que cultivan 3.509,78 ha de tierra arable y 1.096,76 ha de cultivos leñosos. La superficie agrícola útil (SAU) es de 5.598,91 ha, predominando los pastos permanentes (992,35 ha). La ganadería porcina es relevante, con 16.115 cabezas, y el ovino-caprino suma 2.263 cabezas. Los productos con denominación de origen, como el Aceite Montes de Toledo y el Cordero Manchego, reflejan la calidad agroalimentaria de la zona.
San Bartolomé de las Abiertas dispone de 61 explotaciones agrarias según el INE que ocupan 5.599 hectáreas de superficie agrícola útil. Otro dato relevante: el tierra arable representa el 63 % de la SAU, uso mayoritario. la presión ganadera equivale a 4.425 UGT (Unidades Ganaderas de Tipificación). Conviene señalar que la cabaña ganadera totaliza 18.378 cabezas, con predominio del ganado porcinos (16.115 ejemplares). la edad media de los/las jefes/as de explotación se sitúa en 64,2 años.
Datos generales (Censo Agrario 2020)
61
Explotaciones agrarias
5 599 ha
Superficie agraria util (SAU)
98,2 % de la superficie municipal
3 510 ha
Tierra arable
Distribucion de cultivos
| Tipo de cultivo | Superficie (ha) |
|---|---|
| Tierra arable | 3 509,8 |
| Cultivos lenosos | 1 096,8 |
| Pastos permanentes | 992,4 |
| Huertos | 0,0 |
| SAU total | 5 598,9 ha |
Ganaderia
22 803
Cabezas de ganado total
| Tipo de ganado | Cabezas | Explotaciones |
|---|---|---|
| Ovino y caprino | 2 263 | 7 |
| Porcino | 16 115 | 4 |
Fuente: INE — Censo Agrario 2020