Contexto territorial
- Comarca : Mancha Alta
- Región natural : La Mancha
- Antiguo reino : Castilla Nueva
- Provincia de Cuenca
- Comunidad Castilla-La Mancha
Empresas
de San Lorenzo de la Parrilla
El municipio alberga 117 empresas, lo que supone una densidad de aproximadamente 10.5 empresas por cada 100 habitantes, indicando un tejido empresarial reducido pero activo. La mayoría de los negocios se vinculan a la agricultura, el comercio local y los servicios básicos, complementados por el turismo rural vinculado al Camino de Santiago de la Lana.
El DIRCE del INE registra 117 empresas en San Lorenzo de la Parrilla, densidad excepcional de 104,6 empresas por cada 1.000 habitantes. El sector dominante es el de comercio, transporte y hostelería (62 empresas, 53%). En otro orden, desde 2012, el número de empresas ha retrocedido un 18,2 % (-26).
117
Empresas activas
104,6
Empresas por 1 000 hab.
29,1 %
Sector servicios
-18,2 %
Variacion 2012-2025
Reparticion por sector de actividad
Ver el detalle por sector
| Sector | Empresas | % |
|---|---|---|
| Comercio, transporte y hosteleria | 62 | 53,0 % |
| Construccion | 12 | 10,3 % |
| Industria | 9 | 7,7 % |
| Total | 117 | 100 % |
Evolucion del numero de empresas
Datos historicos completos
| Ano | Empresas | Variacion |
|---|---|---|
| 2025 | 117 | +6,4 % |
| 2024 | 110 | +11,1 % |
| 2023 | 99 | -11,6 % |
| 2022 | 112 | +6,7 % |
| 2021 | 105 | -10,3 % |
| 2020 | 117 | -3,3 % |
| 2019 | 121 | -3,2 % |
| 2018 | 125 | +2,5 % |
| 2017 | 122 | -5,4 % |
| 2016 | 129 | -4,4 % |
| 2015 | 135 | +0,7 % |
| 2014 | 134 | -1,5 % |
| 2013 | 136 | -4,9 % |
| 2012 | 143 | — |
Fuente: INE — Directorio Central de Empresas (DIRCE)
Agricultura
de San Lorenzo de la Parrilla
La agricultura en San Lorenzo de la Parrilla se basa en 142 explotaciones que cultivan 4677.06 ha de superficie agrícola útil, predominantemente tierras arables (4438.68 ha) dedicadas a cereales y girasol, seguidas de pastos permanentes (157.87 ha) y cultivos leñosos (80.37 ha) como olivar y viñedo. La producción local se integra en denominaciones de origen como el Aceite de la Alcarria y el Azafrán de La Mancha, que aportan valor añadido a los productos del campo.
El Censo Agrario 2020 contabiliza 142 explotaciones agrarias en San Lorenzo de la Parrilla que ocupan 4.677 hectáreas de superficie agrícola útil. el uso tierra arable predomina claramente sobre el conjunto agrario (95 % de la SAU). Cabe destacar que los/las jefes/as de explotación tienen una edad media de 66,1 años, indicio de envejecimiento agudo del sector y las mujeres asumen el 28,2 % de las titularidades.
Datos generales (Censo Agrario 2020)
142
Explotaciones agrarias
4 677 ha
Superficie agraria util (SAU)
78,0 % de la superficie municipal
4 439 ha
Tierra arable
Distribucion de cultivos
| Tipo de cultivo | Superficie (ha) |
|---|---|
| Tierra arable | 4 438,7 |
| Cultivos lenosos | 80,4 |
| Pastos permanentes | 157,9 |
| Huertos | 0,1 |
| SAU total | 4 677,1 ha |
Fuente: INE — Censo Agrario 2020