Empresas

Las empresas y la agricultura en Santiago de Compostela

15078 A Coruña 100 965 hab.
Ficha completa de Santiago de Compostela

Empresas DIRCE, comercios, agricultura, sectores de actividad : descubre el tejido empresarial en Santiago de Compostela.

Foto: sporras CC BY-SA 2.0 Wikimedia Commons

Empresas
de Santiago de Compostela

El tejido empresarial de Santiago de Compostela está compuesto por 8751 empresas, lo que supone una densidad de 86,7 empresas por cada 1000 habitantes. La economía local se diversifica entre el sector servicios, el comercio y la hostelería, impulsada por el turismo y la actividad universitaria. La presencia de industrias agroalimentarias vinculadas a las denominaciones de origen locales complementa el entramado productivo.

El tejido productivo de Santiago de Compostela se compone de 8.751 empresas, lo que supone 86,7 empresas por cada 1.000 habitantes (densidad elevada). Otro dato relevante: el sector dominante es el de comercio, transporte y hostelería (2.668 empresas, 30%).

8 751 Empresas activas
86,7 Empresas por 1 000 hab.
58,3 % Sector servicios
-2,1 % Variacion 2012-2025

Reparticion por sector de actividad

Ver el detalle por sector
Sector Empresas %
Comercio, transporte y hosteleria 2 668 30,5 %
Act. profesionales y tecnicas 1 865 21,3 %
Otros servicios 1 206 13,8 %
Educacion, sanidad y social 1 040 11,9 %
Construccion 671 7,7 %
Actividades inmobiliarias 571 6,5 %
Industria 307 3,5 %
Informacion y comunicaciones 249 2,8 %
Finanzas y seguros 174 2,0 %
Total 8 751 100 %

Evolucion del numero de empresas

Datos historicos completos
AnoEmpresasVariacion
2025 8 751 +1,5 %
2024 8 621 +0,7 %
2023 8 565 -6,5 %
2022 9 161 +1,5 %
2021 9 028 -1,8 %
2020 9 195 -2,0 %
2019 9 380 -0,3 %
2018 9 411 +1,9 %
2017 9 233 +1,0 %
2016 9 143 +1,8 %
2015 8 979 +2,1 %
2014 8 797 -1,0 %
2013 8 890 -0,6 %
2012 8 940 —

Fuente: INE — Directorio Central de Empresas (DIRCE)

Agricultura
de Santiago de Compostela

La actividad agrícola en Santiago de Compostela se desarrolla en 624 explotaciones que gestionan 3076,68 hectáreas de superficie agraria útil. Predominan los pastos permanentes (1335,28 ha) y la tierra arable (1694,33 ha), con una presencia testimonial de cultivos leñosos (26,81 ha). La ganadería es relevante, con 4861 cabezas de bovino y 4874 de porcino, que generan una producción cárnica amparada por denominaciones como Ternera Gallega y Lacón Gallego.

Santiago de Compostela dispone de 624 explotaciones agrarias según el INE que ocupan 3.077 hectáreas de superficie agrícola útil. Otro dato relevante: el tierra arable representa el 55 % de la SAU, uso mayoritario. la cabaña ganadera totaliza 13.882 cabezas, con predominio del ganado porcinos (4.874 ejemplares). Conviene señalar que la edad media de los/las jefes/as de explotación se sitúa en 64,2 años y las mujeres representan el 44,3 % de los/las titulares (paridad cercana). la presión ganadera equivale a 5.086 UGT (Unidades Ganaderas de Tipificación). A su vez, 1.024 explotaciones ganaderas activas refuerzan el peso del sector primario.

Datos generales (Censo Agrario 2020)

624 Explotaciones agrarias
3 077 ha Superficie agraria util (SAU)
1 694 ha Tierra arable

Distribucion de cultivos

Tipo de cultivoSuperficie (ha)
Tierra arable1 694,3
Cultivos lenosos26,8
Pastos permanentes1 335,3
Huertos17,2
Invernadero3,1
SAU total3 076,7 ha

Ganaderia

18 968 Cabezas de ganado total
Tipo de ganadoCabezasExplotaciones
Bovino 4 861 212
Ovino y caprino 1 653 282
Porcino 4 874 266
Aves 2 494 264

Fuente: INE — Censo Agrario 2020

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