Contexto territorial
- Comarca : Cuéllar
- Antiguo reino : Reino de Castilla
- Provincia de Segovia
- Comunidad Castilla y León
Empresas
de Santiuste de San Juan Bautista
Santiuste de San Juan Bautista cuenta con 32 empresas, lo que supone una densidad empresarial de aproximadamente 6 empresas por cada 100 habitantes. La economía local se apoya en la agricultura y la ganadería, como reflejan las 92 explotaciones agrarias. No hay datos sobre sectores dominantes, pero el tejido empresarial es típico de un municipio rural.
Santiuste de San Juan Bautista cuenta con 32 empresas inscritas en el Directorio Central de Empresas (59,9 empresas por cada 1.000 habitantes).
32
Empresas activas
59,9
Empresas por 1 000 hab.
-13,5 %
Variacion 2012-2025
Evolucion del numero de empresas
Datos historicos completos
| Ano | Empresas | Variacion |
|---|---|---|
| 2025 | 32 | +0,0 % |
| 2024 | 32 | +10,3 % |
| 2023 | 29 | -19,4 % |
| 2022 | 36 | -5,3 % |
| 2021 | 38 | -7,3 % |
| 2020 | 41 | +13,9 % |
| 2019 | 36 | +0,0 % |
| 2018 | 36 | +2,9 % |
| 2017 | 35 | -7,9 % |
| 2016 | 38 | -5,0 % |
| 2015 | 40 | +5,3 % |
| 2014 | 38 | +2,7 % |
| 2013 | 37 | +0,0 % |
| 2012 | 37 | — |
Fuente: INE — Directorio Central de Empresas (DIRCE)
Agricultura
de Santiuste de San Juan Bautista
La agricultura en Santiuste de San Juan Bautista ocupa 3.472,86 ha de superficie agrícola útil, distribuidas en 92 explotaciones. Predominan los cultivos de tierra arable (3.223 ha), seguidos de pastos permanentes y cultivos leñosos. La ganadería es intensiva, con importantes censos de porcino y aves. Las denominaciones de origen cárnicas, como Carne de la Sierra de Guadarrama, vinculan la producción local a la calidad regional.
El Censo Agrario 2020 contabiliza 92 explotaciones agrarias en Santiuste de San Juan Bautista que ocupan 3.473 hectáreas de superficie agrícola útil. Por otro lado, el uso tierra arable predomina claramente sobre el conjunto agrario (93 % de la SAU). Otro dato relevante: la cabaña ganadera totaliza 215.882 cabezas, con predominio avícola (187.026 ejemplares). la edad media de los/las jefes/as de explotación se sitúa en 61,6 años. Conviene señalar que la presión ganadera equivale a 10.459 UGT (Unidades Ganaderas de Tipificación).
Datos generales (Censo Agrario 2020)
92
Explotaciones agrarias
3 473 ha
Superficie agraria util (SAU)
76,2 % de la superficie municipal
3 223 ha
Tierra arable
Distribucion de cultivos
| Tipo de cultivo | Superficie (ha) |
|---|---|
| Tierra arable | 3 223,4 |
| Cultivos lenosos | 118,4 |
| Pastos permanentes | 131,0 |
| Huertos | 0,1 |
| SAU total | 3 472,9 ha |
Ganaderia
226 341
Cabezas de ganado total
| Tipo de ganado | Cabezas | Explotaciones |
|---|---|---|
| Bovino | 354 | 6 |
| Ovino y caprino | 406 | 5 |
| Porcino | 28 096 | 6 |
| Aves | 187 026 | 14 |
Fuente: INE — Censo Agrario 2020