Contexto territorial
- Comarca : Montes de los Yébenes
- Antiguo reino : Reino de Toledo
- Provincia de Toledo
- Comunidad Castilla-La Mancha
Empresas
de Ajofrín
El tejido empresarial de Ajofrín está compuesto por 126 empresas, lo que supone una densidad de aproximadamente 53 empresas por cada 1.000 habitantes. La actividad se concentra en la agricultura, la ganadería y los servicios locales, sin grandes industrias. La presencia de denominaciones de origen como el Aceite Montes de Toledo impulsa la economía agroalimentaria.
El tejido empresarial de Ajofrín agrupa 126 empresas activas (53,0 empresas por cada 1.000 habitantes). A su vez, comercio, transporte y hostelería concentra el grueso del tejido empresarial (43% del total). Desde 2012, el número de empresas ha retrocedido un 20,3 % (-32).
126
Empresas activas
53,0
Empresas por 1 000 hab.
31,0 %
Sector servicios
-20,3 %
Variacion 2012-2025
Reparticion por sector de actividad
Ver el detalle por sector
| Sector | Empresas | % |
|---|---|---|
| Comercio, transporte y hosteleria | 54 | 42,9 % |
| Industria | 20 | 15,9 % |
| Construccion | 13 | 10,3 % |
| Total | 126 | 100 % |
Evolucion del numero de empresas
Datos historicos completos
| Ano | Empresas | Variacion |
|---|---|---|
| 2025 | 126 | -4,5 % |
| 2024 | 132 | -4,3 % |
| 2023 | 138 | -6,8 % |
| 2022 | 148 | +6,5 % |
| 2021 | 139 | -0,7 % |
| 2020 | 140 | -6,0 % |
| 2019 | 149 | -3,2 % |
| 2018 | 154 | -2,5 % |
| 2017 | 158 | -1,9 % |
| 2016 | 161 | +9,5 % |
| 2015 | 147 | -0,7 % |
| 2014 | 148 | -3,3 % |
| 2013 | 153 | -3,2 % |
| 2012 | 158 | — |
Fuente: INE — Directorio Central de Empresas (DIRCE)
Agricultura
de Ajofrín
La agricultura en Ajofrín se centra en 1.216,9 ha de tierra arable y 880,59 ha de cultivos leñosos, principalmente olivar, que abastecen a la DOP Aceite Montes de Toledo. Las 108 explotaciones agrarias gestionan una superficie agrícola útil de 2.140,17 ha, complementadas con 42,41 ha de pastos permanentes. La ganadería avícola es significativa, con 90.058 aves, lo que diversifica la actividad primaria del municipio.
Ajofrín dispone de 108 explotaciones agrarias según el INE que ocupan 2.140 hectáreas de superficie agrícola útil. Como complemento, el tierra arable representa el 57 % de la SAU, uso mayoritario. Asimismo, la edad media de los/las jefes/as de explotación se sitúa en 64,5 años y las mujeres asumen el 30,9 % de las titularidades. Hay que subrayar que la cabaña ganadera totaliza 90.058 cabezas, con predominio avícola (90.058 ejemplares).
Datos generales (Censo Agrario 2020)
108
Explotaciones agrarias
2 140 ha
Superficie agraria util (SAU)
61,1 % de la superficie municipal
1 217 ha
Tierra arable
Distribucion de cultivos
| Tipo de cultivo | Superficie (ha) |
|---|---|
| Tierra arable | 1 216,9 |
| Cultivos lenosos | 880,6 |
| Pastos permanentes | 42,4 |
| Huertos | 0,3 |
| SAU total | 2 140,2 ha |
Ganaderia
90 688
Cabezas de ganado total
| Tipo de ganado | Cabezas | Explotaciones |
|---|---|---|
| Aves | 90 058 | 3 |
Fuente: INE — Censo Agrario 2020